TESTAMENTO DE PEDRO MANUEL

Siguiendo los pasos de Pedro Manuel “El Griego”, el profesor Lorenzo Huertas ha realizado una nueva publicación para conmemorar los cuatrocientos años de la firma de su testamento, donde se encuentra la referencia más antigua conocida a la elaboración del pisco.
Hoy Huertas puede llevar la historia de Pedro Manuel hasta 1608 cuando compró una casa en Ica y alquilo viñedos, enriqueciendo con esta información lo que había descubierto anteriormente.
En esta obra, pieza de colección en realidad, que subtitula “Y el inicio del Pisco en el Perú. Homenaje en su IV Centenario. 1613-2013”, Huertas hace una presentación inicial de cómo y cuando se inició la investigación en 1986, para pasar luego a una revisión de cómo era la vida en Ica en tiempos de Pedro Manuel, revisando la estructura política y social de la región y detenerse en la presencia de extranjeros, en especial de los griegos residentes en Ica y alrededores. Muestra el autor cómo el caso de Pedro Manuel no es único, y de cómo sus paisanos llegaron temprano al Perú.
Luego de un recuento de todo lo que se ha podido saber sobre el personaje motivo del estudio y una secuencia de lo ocurrido en Ica con relación al pisco “después de Pedro Manuel”, el libro presenta el testamento íntegro en excelentes fotografías a color seguido de una esmerada transcripción paleográfica.
El libro va profusamente ilustrado con dibujos de Huamán Poma de Ayala, mapas entre los que se encuentra el primero, de 1570, en el que aparece el nombre del puerto de Pisco, fotografías de viñedos y haciendas iqueñas y un interesante cuadro que muestra la genealogía de los propietarios de la hacienda La Caravedo desde 1640 hasta el presente.