- Editorial:
- UNIVERSIDAD RICARDO PALMA
- Materia
- Gastronomía
- ISBN:
- 978-612-4059-55-1
- Páginas:
- 393
- Encuadernación:
- Rústica
CRONOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN DEL VINO Y DEL PISCO
PERÚ 1548-2010
HUERTAS VALLEJOS, LORENZO
Después de cuatro años de publicada la primera edición, Lorenzo Huertas entrega esta segunda edición corregida y aumentada donde presenta las evidencias que justifican las hipótesis anunciadas en el primer libro, como la cronología de la aparición de los instrumentos de las esferas de producción y circulación del vino y del pisco.