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Libros recientes sobre Gastronomía

  • ¡QUÉ RIQUITO ESTÁ!
    ¡QUÉ RIQUITO ESTÁ!
    MAQQUE, WALDIR
    Waldir Maqque ha conquistado el corazón de 4,3 millones de seguidores enTikTok. Lo ha hecho, sí, por el estómago, pero sobre todo por sucarisma, autenticidad y por el amor que profesa a su cultura y a sugastronomía.Waldir es un convencido de que hay que compartir lo que uno sabe yconoce. Por eso, aquí encontrarás su historia, sus reflexiones, susanécdotas y, por supuesto, sus r...
    Disponible

    S/ 69.00

  • MAYO CLINIC - LAS NUEVAS REGLAS DE LA MENOPAUSIA
    MAYO CLINIC - LAS NUEVAS REGLAS DE LA MENOPAUSIA
    MAYO CLINIC / FAUBION S., STEPHANIE
    Dividido en tres partes principales, el libro guí a a los lectores a comprender la menopausia, manejarla y prosperar en los añ os siguientes. El contenido nuevo y actualizado reconoce las diversas experiencias de la menopausia de mujeres reales e incluye una perspectiva histó rica sobre la menopausia, una discusió n sobre el auge actual de "femtech" y có mo ser un consumidor in...
    Disponible

    S/ 109.00

  • SUMMUM 2024 - 2025
    SUMMUM 2024 - 2025
    VARGAS, ESTHER
    Disponible

    S/ 50.00

  • PISCO: CÓCTELES / RECETARIO
    PISCO: CÓCTELES / RECETARIO
    HILBURG, HANS / BENAVIDES, RILDA
    En esta ocasión, hemos querido ofrecerles una cocteleria muy distinta y menos clasica, quizás un poco más aventurera. Hemos viajado al Cusco, la ciudad mágica del Perú, rodeada del Valle Sagrado y llena de productos Incomparables que nos da su tierra como sus frutas, legumbres, hierbas y semillas, donde con mucha inspiración hemos creado estos exquisitos cócteles con Pisco para...
    Disponible

    S/ 59.00

  • NUTRICIÓN EN RESUMEN
    NUTRICIÓN EN RESUMEN
    ROMERO LAZO, LORENA
    Muchas veces me comentan que comer saludable es complicado porque no saben por dónde empezar ya que existe una montaña de información, que en su mayoría les resulta confusa y contradictoria, que los nos deja más perdidos que al principio, y con pocas ganas de hacer algún cambio porque sienten que no dará resultado o que al final, todo hace daño.Lo cierto es que dentro de toda e...
    Disponible

    S/ 49.00

  • DIARIO DE UN SOMMELIER
    DIARIO DE UN SOMMELIER
    BISSO, GIOVANNI
    Giovanni Bisso nos hace un compendio de sus mejores anécdotas como sommelier, tanto en Perú como en Europa, revelando sus historias más secretas y sorprendentes. Además, encontrarás, en cada capítulo, información sobre la cultura del vino que te introducirá a este mundo de la mano de uno de los mejores en su categoría.Diario de un sommelier es un maridaje de vivencias y conocim...
    Disponible

    S/ 45.00

  • LA MENTE DE LOS ALIMENTOS
    LA MENTE DE LOS ALIMENTOS
    ESCALANTE, HERNÁN
    La ciencia nos ha hablado desde siempre de la conexión entre los alimentos y la manera en que nos sentimos. La pregunta ahora es cómo utilizar esa conexión para sostener una alimentación que nos permita equilibrar nuestras emociones y que al mismo tiempo satisfaga nuestros gustos, tiempos y estilo de vida. En esta guía detallada, el nutricionista clínico Hernán Escalante reúne ...
    Disponible

    S/ 59.00

  • BITUTE
    BITUTE
    ACURIO, GASTÓN / PALACIOS, MARTHA / MASÍAS, JAVIER
    El libro que tenéis en vuestras manos no es solamente un libro de recetas tradicionales de Perú, es el resultado de una investigación histórica y gastronómica que rescata y documenta una cocina dispersa. Desde textos del siglo XIX, desnuda las raíces culinarias de una cocina más remota que "estaba oculta en nuestro inconsciente gastronómico". Y de raíces profundas solo cabe esp...
    Disponible

    S/ 199.90

  • COCINANDO HISTORIAS
    COCINANDO HISTORIAS
    ACURIO, GASTÓN
    Regresar a esos abrazos que nos rodeaban con cariño y protección en nuestra niñez, saborear los guisos llenos de amor de nuestras abuelas y madres; volver a oir esa bulla feliz que definía nuestros momentos familiares más especiales. Crecer y entender con ilusión que experimentar lo nuevo es la única forma de sentir la vida. Soñar con el primer amor; seguir nuestros instintos p...
    Disponible

    S/ 89.00

  • EQUILIBRA TU GLUCOSA
    EQUILIBRA TU GLUCOSA
    GALANCHO, ISMAEL
    Una guía esclarecedora para mantener a raya la glucosa, prevenir alteraciones metabólicas --como la resistencia a la insulina o la diabetes tipo 2-- y mejorar tu composición corporal. ¿La glucosa y la insulina están en el organismo con la única misión de hacernos daño? ¿Son los carbohidratos y el azúcar los culpables de que engordemos o enfermemos? ¿Los picos de glucosa son rea...
    Disponible

    S/ 89.00

  • LA GRAN REVOLUCIÓN DE LAS GRASAS
    LA GRAN REVOLUCIÓN DE LAS GRASAS
    BARRIO HEALEY, SACHA
    Hoy en día la humanidad está azotada por modernas calamidades que surgen de las industrias alimentarias. Más de 15 millones de peruanos sufren de sobrepeso, con dietas altas en grasas perjudiciales que asfixian su sangre y ahogan el potencial de su cuerpo. Paradójicamente, sin embargo, los buenos ácidos grasos esenciales encabezan la lista de los nutrientes de los que más carec...
    Disponible

    S/ 79.90

  • SALUD KETO
    SALUD KETO
    SÁNCHEZ, NÉSTOR / RODA, ORIOL
    SALUD KETO. RECUPERA TU ENERGÍA INFINITA. LA GUÍA DEFINITIVA PARA ENTENDER Y APLICAR LA DIETA CETOGÉNICA Por fin el libro con el que entenderás qué es la dieta cetogénica y cómo aplicarla para ganar salud y energía Este no es un libro más de dieta cetogénica, este es el libro que contestará todas tus preguntas - ¿Qué es la dieta cetogénica? - ¿La puede hacer todo el mundo?...
    Disponible

    S/ 89.00