0
  1. Inicio
  2. Gastronomía
  3. Gastronomía
  4. COCINA LIMEÑA
COCINA LIMEÑA

COCINA LIMEÑA

HINOSTROZA, GLORIA

S/ 70.00
.
No disponible
Editorial:
UNIVERSIDAD DE SAN MARTÍN DE PORRES
Materia
Gastronomía
Páginas:
227
S/ 70.00
.
No disponible
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • MAYTA
    MAYTA
    PESAQUE, JAIME
    Mayta es el libro de uno de los restaurantes más destacados de Lima, a cargo del chef peruano Jaime Pesaque.Comer en Mayta es una experiencia única que se divide en once momentos (cada uno de ellos representa alguna de las zonas e ingredientes más relevantes del Perú: el mar, los Andes, la selva).En 2024 Mayta se ubicó en el puesto 41 de la lista mundial del ranking de restaura...
    Disponible

    S/ 249.00

  • MAYTA (INGLÉS)
    MAYTA (INGLÉS)
    PESAQUE, JAIME
    Mayta is the book of one of Lima’s most renowned restaurants, led by Peruvian chef Jaime Pesaque.Dining at Mayta is a unique experience divided into eleven moments, each representing some of Peru’s most important regions and ingredients — the sea, the Andes, and the jungle.In 2024, Mayta ranked 41st on the World’s 50 Best Restaurants list, which features the best dining establi...
    Disponible

    S/ 249.00

  • ¡BENDITO PERÚ!
    ¡BENDITO PERÚ!
    BOCCHIO, GIACOMO
    La cocina peruana es un lenguaje que habla a través de los sentidos: fuego, cuchillo y memoria. Eneste libro, ¡Bendito Perú!, el chef Giacomo Bocchio nos conduce por un viaje en el que la tradicióny la técnica se funden para exaltar la esencia del sabor peruano. Su cuidada selección derecetas —bases, salsas, guarniciones, sopas, sánguches, fondos, postres y bebida— revela el al...
    Disponible

    S/ 189.90

  • MI HISTORIA EN 100 RECETAS
    MI HISTORIA EN 100 RECETAS
    FERNANDINI, RODRIGO
    Este libro de recetas del reconocido chef Rodrigo Fenandini reúne sus creaciones más emblemáticas, fusionando la esencia de la cocina peruana con influencias internacionales.A través de sus páginas, Fenandini comparte no solo sus técnicas y secretos culinarios, sino también su inspiradora trayectoria: desde su natal Chiclayo, su formación en Le Cordon Bleu y su arduo recorrido ...
    Disponible

    S/ 79.00

  • LA REVOLUCIÓN DE LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS / THE REVOLUTION OF NUTRITIONAL SUPPLEMENTS
    LA REVOLUCIÓN DE LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS / THE REVOLUTION OF NUTRITIONAL SUPPLEMENTS
    MATHIEU BOUARFA
    La revolución de los complementos alimenticios empieza aquí. Descubre todo su potencial y transforma tu salud. ¿Sabías que el magnesio es el mejor aliado para tu memoria? ¿O que el colágeno es beneficioso para tus articulaciones y para tu piel? ¿O que el zinc puede aliviar tus dolores menstruales? ¡Bienvenido al fascinante mundo de los complementos alimenticios! Nuestra dieta...
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 89.00

  • ENTRE LÚPULOS Y MALTAS
    ENTRE LÚPULOS Y MALTAS
    PRÖTZEL, WALTER
    Uno de mis grandes sueños es formar embajadores de la cerveza: personas que no solo disfruten de una buena copa o vaso, sino que aprendan el arte, la historia y la pasión que hay detrás. Perú es un país donde la cerveza se disfruta en todas sus regiones, pero aún queda camino por recorrer para construir una cultura cervecera creativa, consciente y realmente nuestra.Este libro h...
    Disponible

    S/ 55.00

Otros libros del autor

  • LA COCINA DEL PERÚ
    LA COCINA DEL PERÚ
    HINOSTROZA, GLORIA
    Ochenta relatos tradicionales de la cocina peruana, que nacen en nuestro pasado prehispánico y que mantienen intacta su mágica sazón. La cocina peruana es un testimonio maravilloso de la riqueza cultural de nuestro país, reconocido en el mundo entero por su biodiversidad, patrimonio histórico y exquisita culinaria. Aquí la experiencia de comer se convierte en un ritual mágico-r...
    No disponible

    S/ 149.00

  • RECETAS DE LA COCINA PERUANA
    RECETAS DE LA COCINA PERUANA
    HINOSTROZA, GLORIA
    No disponible

    S/ 50.00

  • COCINAS REGIONALES PERUANAS - 2. CENTRO DEL PERÚ
    COCINAS REGIONALES PERUANAS - 2. CENTRO DEL PERÚ
    HINOSTROZA, GLORIA
    Esta secuencia de libros de cocina, reúne los recetarios y reseñas históricas de nuestros mejores platos de culinaria regional.La vastísima cocina peruana, una de las mejores del mundo, debe ser difundida y preservada como importante legado de nuestra cultura y mediante este trabajo de investigación que apoya la Universidad San Martín de Porres, se están rescatando potajes que ...
    No disponible

    S/ 59.00

  • COCINAS REGIONALES PERUANAS - 3 LIMA
    COCINAS REGIONALES PERUANAS - 3 LIMA
    HINOSTROZA, GLORIA
    No disponible

    S/ 41.00

  • COCINAS REGIONALES PERUANAS - 5 NORTE DEL PERÚ
    COCINAS REGIONALES PERUANAS - 5 NORTE DEL PERÚ
    HINOSTROZA, GLORIA
    No disponible

    S/ 50.00

  • PASTELERÍA PERUANA TOMO 2
    PASTELERÍA PERUANA TOMO 2
    HINOSTROZA, GLORIA
    No disponible

    S/ 60.00