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S/ 49.00
S/ 34.30
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Disponible
Editorial:
DEBATE
Año de edición:
2017
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-612-4272-16-5
Páginas:
287
Encuadernación:
Rústica
S/ 49.00
S/ 34.30
.
Disponible
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Este libro nace de la necesidad de recopilar 40 años de amor incondicional por una cocina que ha llenado mi vida de felicidad. Y se suma a la necesidad urgente de que, en cada hogar, la cocina habite más viva que nunca como un espacio de bienestar para toda la familia. Es un recetario que de manera sencilla y asequible intenta convencer y animar a todos a cocinar platos que, además de ricos, saludables y fáciles de hacer, poco a poco vayan devolviéndole a la cocina el espacio que nunca debió perder en nuestras vidas.

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