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THE GREAT BOOK OF PERUVIAN DESSERTS

THE GREAT BOOK OF PERUVIAN DESSERTS

PLEVISANI, SANDRA

S/ 160.00
.
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Editorial:
UNIVERSIDAD DE SAN MARTÍN DE PORRES
Año de edición:
2012
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-9972-54-184-1
Páginas:
232
Encuadernación:
Cartoné
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Este no es solo un libro de recetas, que las tiene y muchas, sino que además explica el origen de cada una de ellas. Nos brinda también, un capítulo donde conoceremos el origen del azúcar en América y el Perú, así como la historia y desarrollo de la repostería peruana.

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