- Editorial:
- BLUME
- Año de edición:
- 2015
- Materia
- Gastronomía
- ISBN:
- 978-84-16138-54-8
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- Cartoné
RECETAS NUTRITIVAS PARA ENFERMOS DE CÁNCER
ALIMENTOS ADECUADOS PARA TOMAR DURANTE Y DESPUÉS DEL TRATAMIENTO ONCOLÓGICO
THE ROYAL MARSDEN FOUNDATION TRUST / SHAW, CLARE / BERRY, MARY / LAWSON, NIGELL / ROG, RUT
Una de cada tres personas sufrirá cáncer. Este libro para enfermos de cáncer analiza los alimentos que le ayudarán y le nutrirán mientras sufre la enfermedad. Ofrece más de 150 recetas deliciosas y saludables para preparar durante el tratamiento (platos con más energía y más fáciles de comer) y después del mismo (opciones saludables que fomentan una dieta equilibrada). Asimismo, presenta numerosas ideas, variaciones y consejos. Todas las recetas han sido revisadas y analizadas por la autora, especialista en nutrición de The Royal Marsden Foundation Trust. El cáncer cambia la vida y plantea numerosos retos psicológicos, emocionales y físicos, así como variaciones en el peso, el apetito, la capacidad de saborear y tragar, además de producir alteraciones en el funcionamiento del sistema digestivo. Este libro presenta las recetas adecuadas para compartir con la familia y los amigos, para no tener que preparar comidas individuales y así reducir el estrés y ahorrar tiempo y dinero. Está comprobado que una alimentación positiva y sana es muy importante para que los enfermos se mantengan física y mentalmente fuertes. Este libro pretende facilitar y hacer que la preparación de los alimentos resulte divertida, además de proporcionar apoyo y consejos útiles.
