QUINUA DIVINA

QUINUA DIVINA

Editorial:
UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA
Año de edición:
Materia
Gastronomía
Páginas:
292
Encuadernación:
Cartoné
S/170.00
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Obra que traza una ruta completa sobre el conocimiento de este maravilloso grano andino, partiendo desde su historia milenaria y continuando con los secretos de su cultivo, su riqueza nutricional, así como sus importantes propiedades alimenticias en beneficio de la salud humana.

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