- Editorial:
- UNIVERSIDAD DE SAN MARTÍN DE PORRES
- Año de edición:
- 2022
- Materia
- Gastronomía
- ISBN:
- 978-612-4221-59-0
- Páginas:
- 419
- Encuadernación:
- Rústica
PICANTERÍAS Y CHICHERÍAS DEL PERÚ - PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN
PIURA / CUSCO / LA LIBERTAD (TOMO I)
ÁLVAREZ NOVOA, ISABEL / ARQUÍÑIGO VIDAL, RONALD / CAYLLAHUA MUÑOZ, GEORGE YURI