- Editorial:
- IMAGO REPRESENTACIONES S.A.C.
- Año de edición:
- 2021
- Materia
- Gastronomía
- ISBN:
- 978-612-48388-1-1
- Páginas:
- 535
- Encuadernación:
- Rústica
MIS MEJORES RECETAS, DE LA A A LA Z
OCAMPO, TERESA
Mis mejores recetas, de A a la Z, es un recetario concebido por la reconocida chef peruana Teresa Ocampo para celebrar sus 90 años de vida con una obra culmen que reúne 1,001 recetas seleccionadas de su extenso catálogo gastronómico para ayudar a resolver qué cocinar cada día en el hogar.
Con preparaciones que abarcan desde la alta cocina francesa , hasta los platos más representativos de la gastronomía regional peruana, Mis mejores recetas, de la A a la Z, proyecta convertirse en un manual de cocina imprescindible para noveles cocineros, y también expertos gastrónomos, en la aventura de cocinar con éxito en casa.
Distinguida como la "Dama de la Cocina Peruana", Teresa Ocampo es la pionera de las clases de cocina por televisión en Perú, donde por espacio de 30 años enseñó a miles de peruanas a cocinar y amar la cocina. Graduada en la prestigiosa Cordon Bleu de París, autora de varios libros de cocina, investigadora y crítica gastronómica, fundadora y presidente de la primera asociación de gastronomía peruana y organizadora de los primeros festivales de cocina en Latinoamérica, su nombre y trabajo están asociados a la excelencia culinaria dentro y fuera de Perú, y la han convertido en una de las figuras más queridas y admiradas de la cocina peruana.