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MANUAL DE COCTELERÍA

MANUAL DE COCTELERÍA

GUÍA BÁSICA PARA EL BARMAN AFICIONADO

JONES, DAN

S/ 55.00
.
No disponible
Editorial:
CINCOTINTAS
Año de edición:
2022
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-16407-02-6
Páginas:
128
Encuadernación:
Cartoné
S/ 55.00
.
No disponible
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Combine, agite, mezcle y remueva. Conviértase en el barman que siempre quiso ser con esta lista de 80 cócteles esenciales que podrá elaborar cómodamente en su propia cocina.

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