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LOS PORQUÉS DEL VINO

LOS PORQUÉS DEL VINO

LOS 50 PRIMEROS

OBLITAS, JORGE

S/ 69.00
.
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Editorial:
MOSTUM VINO CLUB
Año de edición:
2026
Materia
Gastronomía
Páginas:
105
Encuadernación:
Rústica
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Si alguna vez te preguntaste por qué un vino huele a piña si no tiene piña, qué significa realmente “reserva” o por qué un vino puede no ser vegano... este libro es para ti.
Años de catas, conversaciones y reuniones vineras se dan cita en estas páginas en forma de preguntas que siempre aparecen. Cada porqué las responde con una pequeña historia, contada con el mismo lenguaje de mis presentaciones: cercano, curioso, apasionado y, muchas veces, sorprendente.
Entender el vino hizo que me enamorara de esta bebida. Ojalá este libro consiga algo parecido contigo.

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