LA MARMITA ENCANTADA

LA MARMITA ENCANTADA. LA COCINA COTIDIANA DE ALESSANDRA PINASCO GARCÍA MIRÓ

Editorial:
GRIJALBO
Año de edición:
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-612-4266-23-2
Páginas:
358
Encuadernación:
Cartoné
S/129.00
Disponible
Añadir a la cesta

Vivir en el campo me ha permitido entender de otra manera el acto de comer. Cuando llevo a mis hijos a la escuela, en Ollantaytambo, veo los ciclos de la agricultura desplegarse frente a mí, entre las montañas enormes, bajo el cielo vibrante de la Sierra. Veo el trabajo físico que implica, veo los tractores o los bueyes remover la tierra, y luego viene la siembra, el cuidado diario de la planta, la cosecha, el abono, volver a empezar.

"La Marmita Encantada contiene algunas de las recetas que más preparo, o que han sido importantes para nosotros por distintos motivos. Son, en realidad, fórmulas mágicas que, una y otra vez, han restaurado en mí la fe en la vida. En nuestra capacidad de recrear el placer y el bienestar."

Otros libros del autor