LA COCINA JAPONESA Y NIKKEI

LA COCINA JAPONESA Y NIKKEI

Editorial:
LEXUS
Año de edición:
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-9972-209-78-9
Páginas:
212
Encuadernación:
Cartoné
S/79.00
No disponible

Explore la rica historia y tradición en la elaboración y presentación de la comida japonesa. Recetas explicadas paso a paso con más de cien fotografías a todo color. En este libro los cocineros aficionados así como los profesionales encontrarán variadas recetas para llevar el sabor de la cocina Japonesa y Nikkei a sus mesas y los secretos para lograr el sabor original.

Incluye un glosario con la terminología más usada, además de una lista de ingredientes y utensilios necesarios para preparar alguno de sus platos.


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