0
  1. Inicio
  2. Gastronomía
  3. Gastronomía
  4. LA COCINA DEL MAR
LA COCINA DEL MAR

LA COCINA DEL MAR

VARIOS AUTORES

S/ 69.90
.
Consultar stock
antes de comprar
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2020
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-08-22000-8
Páginas:
264
S/ 69.90
.
Consultar stock
antes de comprar
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • EL MUNDO DEL SUSHI
    EL MUNDO DEL SUSHI
    BARDOLET, JESÚS / BONET, BERTA
    Sinopsis de EL MUNDO DEL SUSHITodo sobre el sushi, en una experiencia gastronómica inigualable, una creación culinaria que supone la gran expresión de la mestría y la tradición japonesa.«Viajamos por primera vez a Japón en el año 2002, y desde entonces somos unos auténticos apasionados de su cultura y, por supuesto, de su gastronomía. Este libro se sumerge completamente en su p...
    Disponible

    S/ 139.90

  • MAYTA
    MAYTA
    PESAQUE, JAIME
    Mayta es el libro de uno de los restaurantes más destacados de Lima, a cargo del chef peruano Jaime Pesaque.Comer en Mayta es una experiencia única que se divide en once momentos (cada uno de ellos representa alguna de las zonas e ingredientes más relevantes del Perú: el mar, los Andes, la selva).En 2024 Mayta se ubicó en el puesto 41 de la lista mundial del ranking de restaura...
    Disponible

    S/ 249.00

  • MAYTA (INGLÉS)
    MAYTA (INGLÉS)
    PESAQUE, JAIME
    Mayta is the book of one of Lima’s most renowned restaurants, led by Peruvian chef Jaime Pesaque.Dining at Mayta is a unique experience divided into eleven moments, each representing some of Peru’s most important regions and ingredients — the sea, the Andes, and the jungle.In 2024, Mayta ranked 41st on the World’s 50 Best Restaurants list, which features the best dining establi...
    Disponible

    S/ 249.00

  • ¡BENDITO PERÚ!
    ¡BENDITO PERÚ!
    BOCCHIO, GIACOMO
    La cocina peruana es un lenguaje que habla a través de los sentidos: fuego, cuchillo y memoria. Eneste libro, ¡Bendito Perú!, el chef Giacomo Bocchio nos conduce por un viaje en el que la tradicióny la técnica se funden para exaltar la esencia del sabor peruano. Su cuidada selección derecetas —bases, salsas, guarniciones, sopas, sánguches, fondos, postres y bebida— revela el al...
    Disponible

    S/ 189.90

  • MUJERES DEL VINO
    MUJERES DEL VINO
    FALGUERAS, MERITXELL
    La feminización del mundo del vino ha empezado de verdad con la profesionalización de las mujeres. Bodegas que pasan de padres a hijas, enólogas con formación internacional, periodistas con nombre propio y sumilleres que han hecho de la sala su feudo gracias a la sensibilidad y su capacidad de comunicativa. El empoderamiento de la mujer no acaba comprando los vinos que antes co...
    Disponible

    S/ 89.90

  • MI HISTORIA EN 100 RECETAS
    MI HISTORIA EN 100 RECETAS
    FERNANDINI, RODRIGO
    Este libro de recetas del reconocido chef Rodrigo Fenandini reúne sus creaciones más emblemáticas, fusionando la esencia de la cocina peruana con influencias internacionales.A través de sus páginas, Fenandini comparte no solo sus técnicas y secretos culinarios, sino también su inspiradora trayectoria: desde su natal Chiclayo, su formación en Le Cordon Bleu y su arduo recorrido ...
    Disponible

    S/ 79.00

Otros libros del autor

  • LA IDEA DE PUEBLO EN LOS CONFINES DE LA DEMOCRACIA
    LA IDEA DE PUEBLO EN LOS CONFINES DE LA DEMOCRACIA
    VARIOS AUTORES
    ¿Puede la idea de pueblo instituirse como un concepto delimitado en la indagación de los motivos políticos que acompañan la formación de una sociedad? ¿Tiene un lugar determinante en las reflexiones político-filosóficas sobre soberanía, Estado, nación y sociedad civil? Estas preguntas, recurrentes en debates sociales, políticos y antropológicos, capturan también la atención de ...
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 59.00

  • MI PRIMER CUENTO: MOCHICA
    MI PRIMER CUENTO: MOCHICA
    VARIOS AUTORES
    ¡Acompaña a Sarita en una maravillosa aventura al pasado en la nueva entrega de Mi primer cuento! ...
    Disponible

    S/ 49.00

  • RUBÉN ARDILA
    RUBÉN ARDILA
    VARIOS AUTORES
    Rendir homenaje a Rubén Ardila no es solo un acto de justicia académica, sino también un gesto de reconocimiento hacia uno de los arquitectos fundamentales de la psicología científica en América Latina. Su trayectoria —trazada con el rigor del método experimental, la pasión por la enseñanza y una vocación inquebrantable por la ciencia— representa un punto de inflexión en la his...
    Disponible

    S/ 50.00

  • TIEMPO PARA ESCRIBIR
    TIEMPO PARA ESCRIBIR
    VARIOS AUTORES
    En la vida hay tiempo para muchas cosas... Y también para escribir. Este libro recoge los los relatos de cuatro estudiantes de la primera promoción del Programa de Escritura Creativa de la escuela Capítulo Uno, en una publicación que plasma todo lo aprendido en las aulas y confirma la pasión por la escritura de los participantes. En estos cuentos encontraremos a un hombre con u...
    Disponible

    S/ 42.00

  • GUÍA TOYOTA PERÚ 2026
    GUÍA TOYOTA PERÚ 2026
    VARIOS AUTORES
    La Guía Automás Toyota es una herramienta imprescindible para hacer turismo por carretera en Perú. Trae mapas georreferenciados, rutas con distancias y tiempos de manejo, información de hoteles y restaurantes, planos de ciudades, calendarios turísticos, espectaculares fotografías y mucho más. ...
    Disponible

    S/ 35.00

  • BESTIARIO DEL MIEDO
    BESTIARIO DEL MIEDO
    VARIOS AUTORES
    Una antología sobre los animales y el miedo: cada cuento, una criatura que te aterrorizará Bestiario del miedo es una antología fascinante y feroz de cuentos de terror anglosajones de los siglos XIX y XX, donde los animales –naturales o sobrenaturales– se convierten en protagonistas del espanto. Desde gatos vengativos hasta criaturas marinas abisales, pasando por leyendas indíg...
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 59.90