ESPECIAS

ESPECIAS

Editorial:
EDHASA
Año de edición:
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-987-628-434-9
Páginas:
145
Encuadernación:
Rústica
S/65.00
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Francesco Antinucci cuenta esta historia, que es a la vez cu ltural, econmica y poltica. Adems, naturalmente, de haber cambiado, y quizs creado, un arte: el culinario, donde su cruzan los ing redientes de Europa, Asia, .frica y Amrica. Como un testimonio de esa ama lgama, cada captulo de este libro incluye recetas de los siglos pas ados. Para recuperar el sabor de la historia.