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DISHOOM

DISHOOM "DESDE BOMBAY CON AMOR"

LIBRO DE COCINA Y UNA GUÍA TOTALMENTE SUBJETIVA DE BOMBAY CON MAPA

KAVI, VARIOSR

S/ 129.00
.
Disponible
Editorial:
NEO PERSON EDICIONES
Año de edición:
2025
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-19509-32-1
Páginas:
400
Encuadernación:
Cartoné
S/ 129.00
.
Disponible
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Sinopsis de DISHOOM "DESDE BOMBAY CON AMOR"
UN FESTÍN PARA EL ESTÓMAGO Y LOS OJOS


A lo largo de estas páginas disfrutarás de un encantador recorrido a pie por el sur de Bombay, donde la gastronomía y la bebida son protagonistas. Poco a poco descubrirás la simple alegría de saborear un chai y una tortilla en Kyani & Co., de relajarte en Horniman Circle durante una mañana tranquila, de deleitarte con las exquisiteces de Mohammed Ali Road, de pasear por las suaves arenas de Chowpatty al atardecer y de respirar el aire fresco en Nariman Point por la noche. Una vez que encuentres tus rincones favoritos, Bombay se transformará en un lugar más cercano y familiar que, sin que notes exactamente cuándo, acabará seduciéndote, y convirtiéndose en una verdadera delicia.


Lee este libro y dispondrás de un montón de recetas e historias para compartir con quienes se sienten a tu mesa.

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