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CARNE(NUEVA EDICIÓN)

CARNE(NUEVA EDICIÓN)

FLETCHER, NICHOLA

S/ 129.00
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Editorial:
DK
Año de edición:
2024
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-0-241-70561-2
Páginas:
320
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Disfruta de un gran festín de carne! Conviertete en un experto en comprar, preparar y cocinar carne

Desde descubrir por que son importantes los cortes hasta aprender a reconocer la carne de gran calidad, este es el libro que necesitas, práctico y completo.

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Más de 250 platos de aves, cerdo, ternera, cordero y caza del mundo, como pollo jamaicano Jerk, cerdo con almejas a la portuguesa, carne de res de Kerala y cordero marroquí a la parrilla. ¡Conviertete en

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