0
  1. Inicio
  2. Gastronomía
  3. Gastronomía
  4. GASTRONOMÍA TD
GASTRONOMÍA TD

GASTRONOMÍA TD

THORNDIKE, GUILLERMO

S/ 169.00
.
Consultar stock
antes de comprar
Editorial:
UNIVERSIDAD DE SAN MARTÍN DE PORRES
Año de edición:
2000
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-9972-9249-0-3
Páginas:
379
Encuadernación:
Cartoné
S/ 169.00
.
Consultar stock
antes de comprar
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • LA SEÑORA VID -20%
    LA SEÑORA VID
    AURIS DE MUNIVE, MERCEDES
    ¿Sabías que una ingeniera agrónoma de los Andes cambió el mapa agrícola del Perú? Se trata de Mercedes Auris de Munive, la mujer a quien miles de productores llaman con cariño Señora Vid. Este libro narra su trayectoria desde su infancia humilde en las alturas de Huancavelica hasta su transformación en pionera del mayor boom agroexportador en la historia de nuestro país. Hoy, e...
    Disponible

    S/ 59.00S/ 47.20

  • MIS AVENTURAS ALREDEDOR DEL TÉ -20%
    MIS AVENTURAS ALREDEDOR DEL TÉ
    LOVELL, HENRIETTA
    Un viaje fascinante a través de la historia, los paisajes y los cultivos del té.Libro del año de The New York Times.Conocida como la Rare Tea Lady, Henrietta Lovell está revolucionando la forma en que disfrutamos del té al reemplazar las bolsitas industriales con hojas de la más alta calidad. Su misión apasionante la ha llevado a las tierras altas de Shire en Malawi, las faldas...
    Disponible

    S/ 89.00S/ 71.20

  • EL MUNDO DEL SUSHI -20%
    EL MUNDO DEL SUSHI
    BARDOLET, JESÚS / BONET, BERTA
    Sinopsis de EL MUNDO DEL SUSHITodo sobre el sushi, en una experiencia gastronómica inigualable, una creación culinaria que supone la gran expresión de la mestría y la tradición japonesa.«Viajamos por primera vez a Japón en el año 2002, y desde entonces somos unos auténticos apasionados de su cultura y, por supuesto, de su gastronomía. Este libro se sumerge completamente en su p...
    Disponible

    S/ 139.90S/ 111.92

  • MAYTA
    MAYTA
    PESAQUE, JAIME
    Mayta es el libro de uno de los restaurantes más destacados de Lima, a cargo del chef peruano Jaime Pesaque.Comer en Mayta es una experiencia única que se divide en once momentos (cada uno de ellos representa alguna de las zonas e ingredientes más relevantes del Perú: el mar, los Andes, la selva).En 2024 Mayta se ubicó en el puesto 41 de la lista mundial del ranking de restaura...
    Disponible

    S/ 249.00

  • ¡BENDITO PERÚ! -20%
    ¡BENDITO PERÚ!
    BOCCHIO, GIACOMO
    La cocina peruana es un lenguaje que habla a través de los sentidos: fuego, cuchillo y memoria. Eneste libro, ¡Bendito Perú!, el chef Giacomo Bocchio nos conduce por un viaje en el que la tradicióny la técnica se funden para exaltar la esencia del sabor peruano. Su cuidada selección derecetas —bases, salsas, guarniciones, sopas, sánguches, fondos, postres y bebida— revela el al...
    Disponible

    S/ 189.90S/ 151.92

  • MAYTA (INGLÉS)
    MAYTA (INGLÉS)
    PESAQUE, JAIME
    Mayta is the book of one of Lima’s most renowned restaurants, led by Peruvian chef Jaime Pesaque.Dining at Mayta is a unique experience divided into eleven moments, each representing some of Peru’s most important regions and ingredients — the sea, the Andes, and the jungle.In 2024, Mayta ranked 41st on the World’s 50 Best Restaurants list, which features the best dining establi...
    Disponible

    S/ 249.00

Otros libros del autor

  • GRAU 1. LOS HIJOS DE LOS LIBERTADORES
    GRAU 1. LOS HIJOS DE LOS LIBERTADORES
    THORNDIKE, GUILLERMO
    El primer tomo de la obra comprende los primeros años de la vida de Miguel Grau. La investigación de Thorndike revela una serie de novedades de interés, no solo para historiadores sino para todos los interesados en la vida cotidiana del héroe de la Guerra del Pacífico ...
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 39.00

  • GRAU 3. CAUDILLO, LA LEY
    GRAU 3. CAUDILLO, LA LEY
    THORNDIKE, GUILLERMO
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 139.00

  • LOS PRODIGIOSOS AÑOS 60 (TD)
    LOS PRODIGIOSOS AÑOS 60 (TD)
    THORNDIKE, GUILLERMO
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 169.00

  • EL REVÉS DE MORIR
    EL REVÉS DE MORIR
    THORNDIKE, GUILLERMO
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 79.00

  • LOS OJOS EN LA VENTANA
    LOS OJOS EN LA VENTANA
    THORNDIKE, GUILLERMO
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 69.00

  • LOS TOPOS -20%
    LOS TOPOS
    THORNDIKE, GUILLERMO
    Perú, cárcel, guerrilla, MRTA, Mundial de futbol de 1990. El tema universal de la fuga subterránea cobra en este libro ágil y documentado un rostro peruano, espectacular. Esta es la historia, minuto a minuto, centímetro a centímetro, del túnel que capturó la imaginación del Perú y lanzó a las primeras planas mundiales a quienes volvieron a ser libres gracias a él. Parecía una l...
    No disponible

    S/ 9.90S/ 7.92