- Editorial:
- GRIJALBO
- Año de edición:
- 2022
- Materia
- Gastronomía
- ISBN:
- 978-607-38-1190-3
- Páginas:
- 240
- Encuadernación:
- Rústica
ALIMÉNTATE SEGÚN TUS GENES: UNA REVOLUCIONARIA GUÍA DE NUTRICIÓN PARA DESACELERA EL ENVEJECIMIENTO Y SILENCIAR LAS ENFERMEDADES
PONCE, ALEJANDRA
Come según tus genes para vivir más y mejor. La revolución de la nutrigenética Un libro de salud pionero, que une las herramientas de la nutrición y la genética, para mejorar la salud de todas las personas.
Este es el primer libro que une dos disciplinas, la nutrición y la genética, para ofrecer herramientas para vivir de manera más saludable y por más tiempo.
¿Por qué leer este libro? Este es el primer libro con un enfoque especializado en nutrigenética.
Ale Ponce se encarga de desmontar mitos acerca de las dietas de moda y las fórmulas mágicas, y demuestra que no todas las dietas funcionan para todos. Propone una nutrición personalizada. El lector comprenderá que su programación genética influye en su salud y lo hace propenso a algunas enfermedades. La autora explica cómo modificar los patrones genéticos para lograr un envejecimiento saludable.
También detalla los efectos de alimentos y nutrientes específicos sobre la salud de las personas, y evalúa los efectos positivos o negativos a nivel genético de hábitos como el sueño, el estrés, la actividad física y el uso de sustancias adictivas .
Incluye algunas historias de la vida real de los pacientes de Alejandra Ponce.
