0
  1. Inicio
  2. Gastronomía
  3. Gastronomía
  4. ALCACHOFA. EL CORAZÓN DEL SABOR
ALCACHOFA. EL CORAZÓN DEL SABOR

ALCACHOFA. EL CORAZÓN DEL SABOR

VARIOS

S/ 100.00
.
Disponible
Editorial:
UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-612-4370-46-5
S/ 100.00
.
Disponible
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • LA SEÑORA VID
    LA SEÑORA VID
    AURIS DE MUNIVE, MERCEDES
    ¿Sabías que una ingeniera agrónoma de los Andes cambió el mapa agrícola del Perú? Se trata de Mercedes Auris de Munive, la mujer a quien miles de productores llaman con cariño Señora Vid. Este libro narra su trayectoria desde su infancia humilde en las alturas de Huancavelica hasta su transformación en pionera del mayor boom agroexportador en la historia de nuestro país. Hoy, e...
    Disponible

    S/ 59.00

  • YATAI: COMIDA CALLEJERA JAPONESA
    YATAI: COMIDA CALLEJERA JAPONESA
    KIÉ, LAURE
    Déjate seducir por los sabores de Japón, donde cada bocado es un festínJapón no solo es sinónimo de sushi y alta cocina: es también el reino de la street food. En festivales tradicionales (matsuri) o en los rincones más animados de las grandes ciudades, los yatai -puestos ambulantes rebosantes de vida- despliegan un universo de sabores irresistibles.Takoyaki, ramen, okonomiyaki...
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 99.00

  • LOS HILOS DE LA VIDA
    LOS HILOS DE LA VIDA
    CAMPINS, ANTONIO
    El primer libro casi enciclopédico sobre la pasta y los fideos.Largos, cortos, finos, rizados, planos, rellenos o hechos a mano... Los fideos y las pastas son mucho más que un simple alimento, son una expresión de identidad, ingenio y tradición en casi todos los rincones del planeta.Este libro es una exploración fascinante y visualmente rica de los tipos de fideos y pastas que ...
    Disponible

    S/ 119.90

  • LA CIENCIA DE LA COCINA
    LA CIENCIA DE LA COCINA
    FLORES LIÑÁN, HUGO
    ¿Por qué el pan crece? ¿Qué hace que el ají «queme» sin estar caliente? ¿Por qué el aroma del café puede despertar recuerdos que parecían olvidados? ¿Cómo el descubrimiento del fuego cambió el destino de nuestra especie? Estas y otras tantas preguntas son respondidas por el biólogo Hugo Flores Liñán en este libro.La cocina es mucho más que un lugar donde se preparan los aliment...
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 50.00

  • MIS AVENTURAS ALREDEDOR DEL TÉ
    MIS AVENTURAS ALREDEDOR DEL TÉ
    LOVELL, HENRIETTA
    Un viaje fascinante a través de la historia, los paisajes y los cultivos del té.Libro del año de The New York Times.Conocida como la Rare Tea Lady, Henrietta Lovell está revolucionando la forma en que disfrutamos del té al reemplazar las bolsitas industriales con hojas de la más alta calidad. Su misión apasionante la ha llevado a las tierras altas de Shire en Malawi, las faldas...
    Disponible

    S/ 89.00

  • EL MUNDO DEL SUSHI
    EL MUNDO DEL SUSHI
    BARDOLET, JESÚS / BONET, BERTA
    Sinopsis de EL MUNDO DEL SUSHITodo sobre el sushi, en una experiencia gastronómica inigualable, una creación culinaria que supone la gran expresión de la mestría y la tradición japonesa.«Viajamos por primera vez a Japón en el año 2002, y desde entonces somos unos auténticos apasionados de su cultura y, por supuesto, de su gastronomía. Este libro se sumerge completamente en su p...
    Disponible

    S/ 139.90

Otros libros del autor

  • MANUAL DE EXPERIMENTOS MÁGICOS PARA JÓVENES HECHICEROS
    MANUAL DE EXPERIMENTOS MÁGICOS PARA JÓVENES HECHICEROS
    VARIOS
    mágicos para jóvenes hechiceros¡Pon en práctica los trucos de este divertido manual y conviértete en un verdadero Hechicero Novato!Descubre la increíble magia de la química con 40 experimentos científicos tan asombrosos como fáciles de hacer en casa. Haz que el agua se doble, crea torres de hielo mágicas o lámparas de lava mágica y prepara pociones que cambian misteriosamente d...
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 99.00

  • LA NOCHE. ANIMALES MÁGICOS.
    LA NOCHE. ANIMALES MÁGICOS.
    VARIOS
    Cuando cae la noche, los animales revelan su magia.Es de noche. ¿Qué encontrarás?Pasa las páginas para ver cómo algunos animales extraordinarios cambian ante tus ojos. ...
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 69.90

  • LA GRANJA. ANIMALES MÁGICOS.
    LA GRANJA. ANIMALES MÁGICOS.
    VARIOS
    Al explorar la ajetreada granja, ¿qué encontrarás? Pasa las páginas para ver cómo algunos animales extraordinarios cambian ante tus ojos. ...
    Disponible

    S/ 69.90

  • ELO Y CHUY. LA LIBRETA MAGICA
    ELO Y CHUY. LA LIBRETA MAGICA
    VARIOS
    En una escuela común, entre tareas atrasadas y pasillos ruidosos, Elo y Chuy descubren algo que cambiará sus vidas: una libreta misteriosa escondida en el viejo laboratorio. A simple vista parece un cuaderno olvidado… hasta que descubren su secreto: todo lo que escriben en sus páginas se vuelve realidad. ...
    Disponible

    S/ 59.00

  • CACHORROS
    CACHORROS
    VARIOS
    Sinopsis de CACHORROSLos libros para cochecitos acompañan a tu bebé en sus primeros descubrimientos sensoriales relacionados con el tacto y la vista.Sujétame al cochecito y llévame contigo durante tus primeros paseos al aire libre... ¡Conocerás a muchos amigos agradables! ...
    Disponible

    S/ 45.00

  • MY HERO ACADEMIA: EL LIBRO DE PEGATINAS
    MY HERO ACADEMIA: EL LIBRO DE PEGATINAS
    VARIOS
    Sinopsis de MY HERO ACADEMIA: EL LIBRO DE PEGATINASMás de 1000 pegatinas y datos curiosos sobre tu serie de anime favoritaEste divertido libro de pegatinas te permitirá descubrir los personajes favoritos de la serie de anime My Hero Academia. Explora los pasillos de la Academia UA y conoce los perversos planes del Frente de liberación paranormal. Horas de diversión asegurada mi...
    Disponible

    S/ 49.00