- Editorial:
- OCÉANO
- Año de edición:
- 2010
- Materia
- Dietas
- ISBN:
- 978-84-7556-552-1
- Páginas:
- 144
- Encuadernación:
- Otros
VIVIR SIN GLUTEN
UNA GUÍA PRÁCTICA PARA SUPERAR EL DESAFÍO DE COMER SIN GLUTEN
MÁÑEZ, CARLOTA
Si padeces enfermedad celíaca ya sabrás lo complicado que puede resultar a veces seguir una dieta sin gluten. Cuando menos te lo esperas, se cuela alimento "prohibido" en la cesta de la compra.
Este libro pretende quiere ayudarte a vivir sin gluten de forma sencilla y efectiva. En la primera parte aprenderás todo lo que necesitas saber sobre el gluten y la enfermedad celíaca: causas que la producen, cómo reconocer sus síntomas, diagnóstico y tratamiento. Esta patología es una de las dolencias crónicas más habituales en todo el mundo, se presenta a cualquier edad y sus síntomas son muy variados.
En la segunda parte del libro te enseñaremos a cocinar apetitosas recetas sin renunciar al placer de la buena mesa. Descubrirás todos y cada uno de los alimentos que contienen gluten.