UNA COCINA SURGE

Decía Fernán Pérez de Guzmán, en la España del siglo XV, que la historia se puede componer tanto en metro como en prosa. En este volumen, de tono tan festivo como doliente, Leonardo Aguirre ha elegido el verso y la rima para llevarnos de la mano (si se quiere: jalarnos de las patillas) por una Lima hilvanada de recuerdos felices y broncos: fragmentos de granito andino labrados con amor y humor por medio de la palabra. Una cocina Surge —frase incombustible de Augusto Ferrando— supone una inmersión vertiginosa en el inconsciente colectivo de los limeños. Es también una forma de desentrañar el ADN de la propia ciudad: sucesos, personajes, lugares, objetos, canciones, poemas, eslóganes que han moldeado esa gema facetada que limeñas y limeños llevan engastada en el alma. Acompaña esta crónica rimada una poderosa selección de imágenes del fotógrafo documentalista Jaime Rázuri, que dialogan con los versos de Aguirre.