- Editorial:
- UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN
- Materia
- Crítica literaria
- ISBN:
- 978-956-227-274-2
- Páginas:
- 149
- Encuadernación:
- Rústica
SABER Y SABOREAR
CUATRO '' MEMORIAS'' DEL ABATE MOLINA
OYANEDER JARA, PATRICIO
Cronología de Juan Ignacio Molina
Nota preliminar
Aspectos modernos en el pensamiento de Juan Ignacio Molina
MEMORIA V. EL CAFÉ
Introducción
Memoria V. El café
MEMORIA VII. LOS JARDINES INGLESES
Introducción
Memoria VII. Los jardines ingleses
MEMORIA XIII. EL CACAO
Introducción
Memoria XIII. El cacao
MEMORIA XIV. SOBRE EL AZÚCAR
Introducción
Memoria XIV. Sobre el azúcar
Al presentar esta traducción, con notas y un estudio previo de algunos aspectos del pensamiento del Abate, hemos buscado poner al alcance del lector interesado parte de la obra de éste escrita en su exilio boloñés -, por la cual fue reconocido como perspicaz hombre de ciencia por importantes pensadores europeos.