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CULTIVAR PLANTAS AROMÁTICAS

CULTIVAR PLANTAS AROMÁTICAS

FARRELL, HOLLY

S/ 99.00
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Editorial:
BLUME
Año de edición:
2023
Materia
Jardinería
ISBN:
978-84-19499-15-8
Páginas:
144
Encuadernación:
Cartoné
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De las plantas aromáticas culinarias se pueden utilizar las semillas, las flores o las hojas; se pueden cocinar y consumir como tales, o bien emplearse para infusionar en un plato o bebida. Hoy en día se utilizan en la ginebra artesanal, los cubitos de hielo y los cócteles, así como en platos preparados a partir de productos recolectados en la naturaleza o en huertos propios. Cómo cuidar su propio jardín de plantas aromáticas y cultivarlas en cualquier situación. Con el apoyo de la autoridad de los Royal Botanic Gardens, Kew, y la experiencia de Holly Farrell, esta es la guía definitiva para la propagación, el cultivo, la cosecha y el uso de más de 75 plantas aromáticas en las formas más interesantes: desde su uso en un tejado verde hasta la preparación de un pesto casero.

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