- Editorial:
- EDICIONES OBELISCO
- Año de edición:
- 2011
- Materia
- Gastronomía
- ISBN:
- 978-84-9777-743-8
- Páginas:
- 185
- Encuadernación:
- Rústica
DIETA AYURVEDICA
LA GUÍA DEFINITIVA
VILLAUME-LE, JOYCE
Los alimentos son un gran fuente de salud. Hace mas de 5.000 anos que el Ayurveda los emplea con exito para curar o prevenir enfermedades. Esta medicina tradicional y milenaria, originaria de India, considera al individuo, la enfermedad y los alimentos como un conjunto y nos ensena a comprender que los alimentos actuan directamente sobre el bienestar holistico de nuestro organismo. Si entendemos la alimentacion a partir de esta vision global y holistica, teniendo en cuenta la totalidad de sus acciones, podremos reequilibrar y optimizar nuestra salud.