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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: blanco teresa 6 resultados

  • MITOCONDRIA
    MITOCONDRIA
    ALVARADO-ORTIZ URETA, CARLOS / BLANCO DE ALVARADO-ORTIZ, TERESA / FUENTE-CARMELINO, LUCIANA DE LA
    Libro dirigido fundamentalmente a estudiantes de ciencias de la salud y ciencias de los alimentos que ofrece una amplia descripción de la mitocondria, el único organelo del cuerpo humano dedicado a brindarle la energía que requiere para la actividad celular. Incluye un capítulo sobre las enfermedades mitocondriales, aquellas que le impiden a estos ‘soldados’ del organismo cumpl...
    Disponible

    S/ 65.00

  • NATIVE FOODS FROM PERU TO THE WORLD
    NATIVE FOODS FROM PERU TO THE WORLD
    BLANCO BLASCO, TERESA
    This comprehensive guide describes the nutritional wealth of native foods, specifying their contents in micro and macronutrients: proteins, carbohyrates, fats, phytochemicals, vitamins, etc. Chapter I describes the relationship between the man and the Andes: who were Peru's first inhabitants, how did they arrive, their coexistence with nature, how did the first farmers appear a...
    Disponible

    S/ 160.00

  • FIBRA DIETÉTICA Y SU FASCINANTE VIAJE POR EL COLON
    FIBRA DIETÉTICA Y SU FASCINANTE VIAJE POR EL COLON
    BLANCO, TERESA / CUCUFATE, ALEXANDRA / ALVARADO, E.
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    S/ 35.00

  • QUINUA DIVINA
    QUINUA DIVINA
    BLANCO DE ALVARADO-ORTIZ, TERESA
    Obra que traza una ruta completa sobre el conocimiento de este maravilloso grano andino, partiendo desde su historia milenaria y continuando con los secretos de su cultivo, su riqueza nutricional, así como sus importantes propiedades alimenticias en beneficio de la salud humana. ...
    No disponible

    S/ 170.00

  • ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. FUNDAMENTOS Y NUEVOS CRITERIOS
    ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. FUNDAMENTOS Y NUEVOS CRITERIOS
    BLANCO DE ALVARADO-ORTIZ, TERESA
    Esta obra inicia con una revisión histórica; luego expone la complejidad química de los alimentos y profundiza en cada nutriente que lo compone. También expone las variaciones de los requerimientos nutricionales según las diversas etapas de la vida y las situaciones de malnutrición en sus dos extremos: la desnutrición y la malnutrición por exceso. ...
    No disponible

    S/ 70.00

  • ALIMENTOS NATIVOS DEL PERÚ AL MUNDO
    ALIMENTOS NATIVOS DEL PERÚ AL MUNDO
    BLANCO DE ALVARADO-ORTIZ, TERESA
    No disponible

    S/ 150.00